Traditional Portuguese Cooking

Maria de Lourdes Modesto

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Características:
Traditional Portuguese Cooking
Autores: texto de Maria de Lourdes Modesto, fotos Augusto Cabrita e Homem Cardoso
Edição 2002, capa dura, 335 pags, editora Verbo
Dimensões: 30 x 23 x 3 cm.
Edição em inglês
Peso: 1.695 gr.

Sinopse do editor:
"Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de Portugal, incluindo Açores e Madeira,
Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações."

E, muito justamente, o livro de cozinha mais lido em Portugal, acrescentamos nós.

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