Festas e Comeres do Povo Português II

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Características:
Festas e Comeres do Povo Português II
Autor: Maria de Lurdes Modesto, Afonso Praça
Fotos: Nuno Calvet
Edição 1992, 218 págs, capa dura
Editora Verbo
Dimensões: 31 x 24 x 1,5 cm.
Peso: 1,420 gr.

Da sinopse do editor:
Uma equipa de luxo para uma obra que é culinária e antropológica. Seguindo o calendário das festas cíclicas, começando com a festa de Todos os Santos e terminando no Entrudo, passando pelo S. Martinho e Natal. A par da descrição de cada festividade e da sua origem nos tempos, Festas e Comeres do Povo Português apresenta as receitas próprias de cada ocasião. Não faltam aqui as deliciosas sobremesas de Natal, os tradicionais enchidos feitos na matança do porco, as feijoadas, as famosas cabidelas, as sopas, os antiquíssimos doces de ovos e até as modestas mas imprescindíveis castanhas do S. Martinho.

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